Empresários que já usam o Selo S.I.M. participaram de capacitação realizada pelo Senai.
No mês de junho, a Prefeitura de Pará de Minas firmou um Convênio de Cooperação com a FIEMG com o objetivo de disponibilizar serviços tecnológicos e de consultoria às empresas cadastradas no Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.). A primeira capacitação da parceria foi realizada na quarta-feira, 1º de agosto. “A capacitação foi sobre rotulagem e a importância do rótulo estar correto na comunicação entre a indústria e o consumidor. Se a gente parar para pensar, muitas vezes o único contato que a gente tem com a indústria é por meio do rótulo”, disse Regina Lúcia Sugayana, Diretora do Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas, responsável pela capacitação.
Com esse suporte, intermediado pela Prefeitura, as indústrias de alimentos de origem animal poderão se adequar às boas práticas de fabricação, de rotulagem e nutricional dos produtos. “O objetivo dessa parceria é capacitar as empresas e os responsáveis técnicos para oferecer alimentos de melhor qualidade para os consumidores”, disse Henrique Pinto Coelho, Médico Veterinário responsável pelo S.I.M.
A primeira capacitação foi uma oportunidade para os empresários conhecerem as normas de rotulagem. Assim os produtos fabricados em Pará de Minas terão cada vez mais aceitação no mercado. “A gente não tinha esse tipo de capacitação aqui na cidade, tínhamos que buscar fora, na capital. Fazendo aqui, abaixamos o custo e temos a oportunidade para adequar melhor nossos produtos às normas”, disse Guilherme Matos, Empresário do setor frigorífico.
O Serviço de Inspeção Municipal foi criado em 2017 pela Prefeitura de Pará de Minas. Dezenove empresas já foram inspecionadas e utilizam o selo S.I.M.
